午前四時二〇分車の窓に霜が付きなかなか取れません外気温がかなり低いのでしょうか？
こんなに寒くても船を出して魚を捕ってくるのでしょうから本当にご苦労様ですねー。
其の魚を出来るだけ安く買わなくては自分たちの生活の為,増してはお客様の為...何か大変ですね。
今日はメジマグロにヒラメ、サバに鰯とまずまずの安い買い物が出来ました。
もうしっかりとした肉厚のワカメが出始めました大変美味しいですよ。

体力を付ける為今日はプールで４０分、自転車こぎ３０分、等など朝８時半より頑張って体を動かしました！
何て清々しい一日の始まりでしょうか！
その後、雑用に追われましたが旅館と言うのは何て雑用が多いのでしょうか。
色々とこなした後、ついでに布団部屋のかたずけ、トイレや客室の花の入れ替え、エヤコン掃除、トイレ掃除、玄関周りの掃除、植木の手入れ、庭の草むしり手分けをしてこなしてもほぼ１日掛かりです。
お客様を迎える為の週に一・二度の仕事ですがどれ一つ手の抜けない仕事です 頑張りましょう！！

今日はお休みです。
姉のお店（いっぷく彩）に前日から泊まり今日は朝から山散策です。
朝から寒くて山の方では雪が降っていました。
春の忘れ雪を見られて今日は何かと得した気分、おまけに野生の猿を見ました大きな猿が一匹でした。
食べる物が山に無くなったのでしょうかねー？
山に行くと苔にも独特の個性が有りますね！
今日は魚から離れて山の息吹を感じる一日でした！

当館自家菜園に行って見ると其処は一面の菜の花畑。
余り間引きをしていなかった人参が色々な大きさで出来ていました。小さい物は人参スティックにすると美味しいだろうと思います。（刺し身の付け合わせですね。）
昨日の雨で大根の赤い色がなお更色鮮やかに見え其の赤大根を大根おろしにしようと１０本位抜いて持ち帰り土を洗い落とせばなお更に赤いワインの様な色に成りました。ポリフェノールのタップリ入った其れは栄養分だけでなく人間の意識の中で赤い物を見ることにより元気に成るそうで！
今日はお客様にこの元気な赤大根を海鼠と和えてお出ししましょう。

今日は鯛がキレイな桜色をしていました、もうそろそろ桜鯛の季節に成ったんですね。
早朝からの雨で外の庭弄りも出来ません、暇な時間今日は海岸の石に絵を描いて箸豆作りでもしましょうか。
先日漬けておいた沢庵をそろそろあげて食べてみようかな！
今年の大根の具合はどうなんでしょうか？
蓮根の朝掘りが柔らかく煮えていましたお芋の様にぽくぽくです、カリカリも好きだけどポクポク蓮根も美味しいですよ。
これは私年配のお客様向けですかねー！